| 12-9 限额以上住宿餐饮法人企业经营情况（2016年） | ||||||||||||||||
| 单位：万元 | ||||||||||||||||
| 法人企业数（个） | 从业人员 期末人数 （人） |
营业额 | 客房数 （间） |
床位数 （个） |
餐位数 （位） |
年末餐饮 营业面积 （平方米） |
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| 其中：使用银行卡支付的营业额 | 客房收入 | 餐费收入 | 商品销售额 收入 |
其他收入 | ||||||||||||
| 其中：通过公共网络实现的客房收入 | 其中：通过公共网络实现的餐费收入 | |||||||||||||||
| 其中：通过非自营平台实现的客房收入 | 其中：通过非自营平台实现的餐费收入 | |||||||||||||||
| 总计 | 283 | 25661 | 446508 | 101732 | 121688 | 4545 | 704 | 269125 | 5214 | 830 | 30865 | 24831 | 23846 | 36932 | 148200 | 683124 |
| 一、住宿业 | 188 | 20512 | 324158 | 85078 | 113728 | 4204 | 704 | 160134 | 4328 | 764 | 26283 | 24013 | 21923 | 33996 | 78898 | 492048 |
| 旅游饭店 | 113 | 16958 | 263052 | 74004 | 85488 | 3099 | 585 | 134326 | 4088 | 702 | 21742 | 21496 | 16028 | 24813 | 64063 | 389562 |
| 一般旅馆 | 61 | 3052 | 47761 | 8201 | 22267 | 1104 | 119 | 21079 | 240 | 62 | 3141 | 1275 | 4948 | 7470 | 10153 | 73646 |
| 其他住宿业 | 14 | 502 | 13345 | 2872 | 5973 | 4729 | 1400 | 1243 | 947 | 1713 | 4682 | 28840 | ||||
| 内资企业 | 166 | 16293 | 249029 | 59351 | 84731 | 3388 | 692 | 122687 | 4022 | 759 | 22708 | 18903 | 18127 | 28400 | 63418 | 403516 |
| 国有企业 | 6 | 471 | 7566 | 266 | 1945 | 298 | 5498 | 236 | 2 | 121 | 420 | 666 | 1519 | 10170 | ||
| 集体企业 | 3 | 124 | 4899 | 403 | 1783 | 2713 | 128 | 206 | 670 | 6773 | ||||||
| 股份合作企业 | 3 | 183 | 1958 | 1088 | 360 | 13 | 1441 | 580 | 154 | 2 | 281 | 439 | 245 | 8530 | ||
| 有限责任公司 | 52 | 6175 | 91492 | 23824 | 35629 | 1086 | 457 | 42671 | 1232 | 614 | 4207 | 8985 | 6639 | 10433 | 22923 | 152301 |
| 国有独资公司 | 1 | 34 | 855 | 238 | 484 | 82 | 229 | 60 | 107 | 176 | 24 | 240 | ||||
| 其他有限责任公司 | 51 | 6141 | 90637 | 23586 | 35145 | 1086 | 457 | 42589 | 1232 | 614 | 3978 | 8925 | 6532 | 10257 | 22899 | 152061 |
| 股份有限公司 | 2 | 274 | 3030 | 143 | 1684 | 78 | 955 | 186 | 205 | 446 | 679 | 680 | 6253 | |||
| 私营企业 | 94 | 8382 | 136421 | 32581 | 43427 | 1850 | 234 | 68219 | 1969 | 142 | 18049 | 6727 | 9639 | 15159 | 35561 | 214219 |
| 私营独资企业 | 14 | 715 | 13387 | 807 | 4377 | 400 | 5334 | 2854 | 822 | 1033 | 1583 | 3310 | 15480 | |||
| 私营合伙企业 | 21 | 1032 | 17410 | 547 | 6434 | 220 | 6767 | 3868 | 341 | 1741 | 2911 | 5426 | 45314 | |||
| 私营有限责任公司 | 53 | 5998 | 93433 | 31004 | 29977 | 1228 | 234 | 47525 | 1969 | 142 | 10829 | 5102 | 6325 | 9818 | 24220 | 138629 |
| 私营股份有限公司 | 6 | 637 | 12191 | 224 | 2639 | 2 | 8592 | 497 | 462 | 540 | 847 | 2605 | 14796 | |||
| 其他企业 | 6 | 684 | 3664 | 1450 | 1284 | 64 | 1 | 2121 | 5 | 2 | 109 | 149 | 574 | 818 | 1820 | 5270 |
| 港、澳、台商投资企业 | 13 | 2120 | 37894 | 20612 | 14284 | 413 | 12 | 16498 | 270 | 5 | 3368 | 3744 | 2113 | 3263 | 9090 | 52353 |
| 与港澳台商合资经营企业 | 3 | 484 | 19298 | 14520 | 7230 | 128 | 10 | 7143 | 12 | 4 | 3029 | 1896 | 387 | 639 | 970 | 11885 |
| 港澳台商独资企业 | 8 | 1167 | 11763 | 3445 | 4529 | 136 | 2 | 5938 | 146 | 2 | 214 | 1083 | 1247 | 1867 | 5107 | 26250 |
| 港澳台商投资股份有限公司 | 2 | 469 | 6833 | 2647 | 2525 | 149 | 3417 | 112 | 126 | 765 | 479 | 757 | 3013 | 14218 | ||
| 外商投资企业 | 9 | 2099 | 37235 | 5115 | 14713 | 402 | 20948 | 36 | 207 | 1366 | 1683 | 2333 | 6390 | 36179 | ||
| 中外合资经营企业 | 5 | 1128 | 21688 | 2091 | 9590 | 402 | 10828 | 36 | 171 | 1099 | 1016 | 1418 | 4008 | 22669 | ||
| 中外合作经营企业 | 1 | 667 | 10080 | 3024 | 4075 | 5910 | 95 | 377 | 448 | 1350 | 1500 | |||||
| 外资企业 | 2 | 266 | 5278 | 979 | 4120 | 37 | 143 | 241 | 394 | 480 | 6410 | |||||
| 其他外商投资企业 | 1 | 38 | 189 | 70 | 90 | 29 | 49 | 73 | 552 | 5600 | ||||||
| 国有控股 | 11 | 1314 | 25612 | 3808 | 10984 | 479 | 181 | 13297 | 790 | 554 | 233 | 1098 | 1333 | 2019 | 3931 | 31418 |
| 集体控股 | 3 | 124 | 4899 | 403 | 1783 | 2713 | 128 | 206 | 670 | 6773 | ||||||
| 私人控股 | 130 | 12449 | 194504 | 46888 | 65763 | 2446 | 437 | 94683 | 2055 | 142 | 21759 | 12300 | 14372 | 22713 | 48423 | 307202 |
| 港澳台商控股 | 11 | 1702 | 19053 | 6092 | 7181 | 285 | 2 | 9551 | 259 | 2 | 340 | 1982 | 1799 | 2757 | 8470 | 44673 |
| 外商控股 | 5 | 923 | 13066 | 433 | 3480 | 398 | 8565 | 35 | 49 | 972 | 694 | 1040 | 3600 | 18041 | ||
| 其他 | 28 | 4000 | 67024 | 27857 | 25918 | 596 | 85 | 32255 | 1190 | 66 | 3902 | 4949 | 3597 | 5261 | 13804 | 83941 |
| 独立门店 | 167 | 18951 | 294765 | 80234 | 102724 | 4126 | 704 | 149758 | 3652 | 764 | 23452 | 18832 | 20171 | 31222 | 71330 | 432364 |
| 连锁总店 | 1 | 38 | 480 | 148 | 480 | 12 | 143 | 236 | ||||||||
| 连锁门店 | 5 | 123 | 2026 | 199 | 1657 | 22 | 295 | 7 | 46 | 28 | 375 | 510 | 184 | 9552 | ||
| 其他 | 15 | 1400 | 26886 | 4497 | 8867 | 44 | 10081 | 670 | 2785 | 5153 | 1234 | 2028 | 7384 | 50132 | ||
| 大型 | 3 | 1338 | 40523 | 24544 | 12136 | 162 | 34 | 20566 | 50 | 4 | 4474 | 3347 | 774 | 1081 | 2820 | 14600 |
| 中型 | 39 | 10831 | 170066 | 42873 | 52477 | 1757 | 476 | 93430 | 3319 | 754 | 13312 | 10848 | 7751 | 11868 | 40413 | 173862 |
| 小型 | 140 | 8300 | 111625 | 17386 | 47507 | 2265 | 193 | 45806 | 960 | 6 | 8496 | 9816 | 13155 | 20679 | 35448 | 298476 |
| 微型 | 6 | 43 | 1944 | 274 | 1609 | 20 | 332 | 2 | 2 | 243 | 368 | 217 | 5110 | |||
| 五星 | 15 | 5868 | 91005 | 28276 | 30370 | 936 | 24 | 49471 | 610 | 4946 | 6219 | 4189 | 6191 | 18475 | 77332 | |
| 四星 | 34 | 5988 | 98959 | 30242 | 31670 | 1014 | 481 | 51195 | 1046 | 618 | 7080 | 9014 | 5216 | 7993 | 25007 | 119317 |
| 三星 | 44 | 3674 | 47532 | 10109 | 12666 | 613 | 8 | 23595 | 226 | 4 | 5115 | 6156 | 3784 | 6072 | 18837 | 145287 |
| 二星 | 2 | 135 | 1417 | 1088 | 232 | 179 | 1184 | 580 | 155 | 243 | 125 | 420 | ||||
| 一星 | 1 | 78 | 696 | 210 | 486 | 59 | 90 | 255 | 5000 | |||||||
| 其他 | 92 | 4769 | 84550 | 15363 | 38581 | 1461 | 191 | 34203 | 1866 | 142 | 9143 | 2624 | 8520 | 13407 | 16199 | 144692 |
| 二、餐饮业 | 95 | 5149 | 122350 | 16654 | 7960 | 341 | 108991 | 886 | 66 | 4582 | 818 | 1923 | 2936 | 69302 | 191076 | |
| 正餐服务 | 86 | 4794 | 106375 | 15095 | 7740 | 341 | 94091 | 760 | 66 | 3844 | 700 | 1902 | 2899 | 67334 | 182042 | |
| 快餐服务 | 3 | 201 | 6522 | 6424 | 84 | 98 | 682 | 1165 | ||||||||
| 饮料及冷饮服务 | 4 | 130 | 7762 | 1535 | 220 | 6784 | 42 | 738 | 21 | 21 | 37 | 736 | 7039 | |||
| 酒吧服务 | 4 | 130 | 7762 | 1535 | 220 | 6784 | 42 | 738 | 21 | 21 | 37 | 736 | 7039 | |||
| 其他餐饮业 | 2 | 24 | 1692 | 24 | 1692 | 550 | 830 | |||||||||
| 小吃服务 | 2 | 24 | 1692 | 24 | 1692 | 550 | 830 | |||||||||
| 内资企业 | 89 | 4530 | 107638 | 14655 | 7034 | 341 | 96200 | 886 | 66 | 3591 | 813 | 1655 | 2474 | 64521 | 169578 | |
| 有限责任公司 | 28 | 1430 | 24696 | 3929 | 2949 | 244 | 19950 | 308 | 1283 | 514 | 869 | 1288 | 6592 | 57253 | ||
| 其他有限责任公司 | 28 | 1430 | 24696 | 3929 | 2949 | 244 | 19950 | 308 | 1283 | 514 | 869 | 1288 | 6592 | 57253 | ||
| 股份有限公司 | 2 | 182 | 4909 | 341 | 4471 | 98 | 200 | 300 | 381 | 1621 | ||||||
| 私营企业 | 56 | 2747 | 76114 | 10725 | 3744 | 98 | 69876 | 578 | 66 | 2293 | 201 | 586 | 886 | 56428 | 105194 | |
| 私营独资企业 | 15 | 635 | 25147 | 2098 | 694 | 35 | 23593 | 283 | 850 | 11 | 138 | 238 | 6165 | 22045 | ||
| 私营合伙企业 | 8 | 437 | 8345 | 412 | 418 | 6673 | 1234 | 21 | 117 | 172 | 37250 | 12151 | ||||
| 私营有限责任公司 | 32 | 1641 | 42351 | 8092 | 2633 | 63 | 39340 | 250 | 66 | 209 | 170 | 331 | 476 | 12806 | 70610 | |
| 私营股份有限公司 | 1 | 34 | 270 | 123 | 270 | 45 | 207 | 388 | ||||||||
| 其他企业 | 3 | 171 | 1919 | 1904 | 15 | 1120 | 5510 | |||||||||
| 港、澳、台商投资企业 | 3 | 409 | 9765 | 2000 | 572 | 8201 | 991 | 168 | 312 | 3130 | 10078 | |||||
| 与港澳台商合资经营企业 | 1 | 92 | 1887 | 572 | 1315 | 168 | 312 | 1700 | 1750 | |||||||
| 港澳台商独资企业 | 1 | 229 | 4545 | 4545 | 480 | 5328 | ||||||||||
| 其他港澳台投资企业 | 1 | 88 | 3333 | 2000 | 2342 | 991 | 950 | 3000 | ||||||||
| 外商投资企业 | 3 | 210 | 4948 | 353 | 4589 | 6 | 100 | 150 | 1651 | 11420 | ||||||
| 外资企业 | 2 | 169 | 4355 | 4355 | 1351 | 10420 | ||||||||||
| 其他外商投资企业 | 1 | 41 | 594 | 353 | 235 | 6 | 100 | 150 | 300 | 1000 | ||||||
| 私人控股 | 78 | 3955 | 96748 | 14001 | 5162 | 98 | 87256 | 599 | 66 | 3988 | 343 | 1181 | 1767 | 60796 | 135896 | |
| 港澳台商控股 | 2 | 270 | 5138 | 353 | 4780 | 6 | 100 | 150 | 780 | 6328 | ||||||
| 外商控股 | 2 | 169 | 4355 | 4355 | 1351 | 10420 | ||||||||||
| 其他 | 13 | 755 | 16109 | 2653 | 2444 | 244 | 12601 | 287 | 594 | 470 | 642 | 1019 | 6375 | 38432 | ||
| 独立门店 | 81 | 4358 | 107556 | 16164 | 6886 | 291 | 95472 | 786 | 66 | 4542 | 657 | 1576 | 2406 | 66307 | 179045 | |
| 连锁总店 | 2 | 38 | 873 | 85 | 873 | 129 | 570 | |||||||||
| 连锁门店 | 5 | 365 | 8536 | 8439 | 98 | 1518 | 5333 | |||||||||
| 其他 | 7 | 388 | 5385 | 405 | 1074 | 50 | 4207 | 100 | 40 | 64 | 347 | 530 | 1348 | 6128 | ||
| 中型 | 7 | 1224 | 36905 | 7130 | 1222 | 244 | 35683 | 245 | 135 | 189 | 9955 | 40896 | ||||
| 小型 | 83 | 3896 | 84664 | 9524 | 6669 | 98 | 72597 | 641 | 66 | 4581 | 818 | 1773 | 2715 | 59188 | 145327 | |
| 微型 | 5 | 29 | 781 | 69 | 711 | 1 | 1 | 15 | 32 | 159 | 4853 | |||||
| 三、住宿业按地区分组 | ||||||||||||||||
| 泉州市 | 188 | 20512 | 324158 | 85078 | 113728 | 4204 | 704 | 160134 | 4328 | 764 | 26283 | 24013 | 21923 | 33996 | 78898 | 492048 |
| 鲤城区 | 11 | 1949 | 30564 | 7616 | 10516 | 447 | 101 | 19242 | 182 | 2 | 90 | 717 | 1426 | 2141 | 4563 | 10950 |
| 丰泽区 | 29 | 3204 | 45255 | 10706 | 17360 | 1175 | 384 | 17180 | 796 | 617 | 4721 | 5995 | 3515 | 5246 | 11255 | 82796 |
| 洛江区 | 1 | 102 | 361 | 170 | 191 | 250 | 400 | 200 | 1000 | |||||||
| 泉港区 | 6 | 296 | 2692 | 87 | 1847 | 12 | 423 | 377 | 46 | 615 | 986 | 3381 | 21760 | |||
| 惠安县 | 12 | 2034 | 26942 | 10209 | 8712 | 491 | 38 | 12314 | 829 | 3887 | 2029 | 1802 | 2741 | 4755 | 36072 | |
| 安溪县 | 25 | 1106 | 24363 | 2824 | 8660 | 4 | 1 | 13602 | 5 | 2 | 858 | 1243 | 1655 | 2754 | 5420 | 32975 |
| 永春县 | 5 | 424 | 3309 | 633 | 1593 | 145 | 1338 | 100 | 84 | 294 | 455 | 775 | 1730 | 13785 | ||
| 德化县 | 8 | 723 | 13345 | 1631 | 2888 | 8234 | 2223 | 778 | 1246 | 5918 | 35252 | |||||
| 台商投资区 | 2 | 113 | 911 | 307 | 572 | 32 | 144 | 202 | 920 | 1860 | ||||||
| 泉州开发区 | 1 | 255 | 1977 | 200 | 784 | 66 | 1004 | 22 | 189 | 180 | 325 | 1400 | 9600 | |||
| 石狮市 | 29 | 2441 | 29883 | 1562 | 13766 | 183 | 10748 | 3608 | 1760 | 2616 | 3827 | 6664 | 46648 | |||
| 晋江市 | 41 | 5833 | 123401 | 46483 | 38857 | 1530 | 180 | 65403 | 2294 | 143 | 9376 | 9764 | 6310 | 10164 | 26583 | 162314 |
| 南安市 | 18 | 2032 | 21158 | 3128 | 8269 | 151 | 9884 | 101 | 1060 | 1945 | 2177 | 3189 | 6109 | 37036 | ||
| 四、餐饮业按地区分组 | ||||||||||||||||
| 泉州市 | 95 | 5149 | 122350 | 16654 | 7960 | 341 | 108991 | 886 | 66 | 4582 | 818 | 1923 | 2936 | 69302 | 191076 | |
| 鲤城区 | 6 | 463 | 10507 | 185 | 572 | 9837 | 84 | 98 | 168 | 312 | 3046 | 8945 | ||||
| 丰泽区 | 25 | 1674 | 31373 | 5489 | 1995 | 256 | 29277 | 419 | 66 | 101 | 317 | 450 | 7927 | 59165 | ||
| 泉港区 | 1 | 38 | 482 | 139 | 153 | 190 | 68 | 96 | 168 | 2974 | ||||||
| 惠安县 | 11 | 330 | 6707 | 401 | 480 | 5293 | 882 | 52 | 191 | 286 | 2348 | 25663 | ||||
| 安溪县 | 11 | 302 | 15094 | 2044 | 10951 | 1597 | 502 | 120 | 214 | 2483 | 11615 | |||||
| 永春县 | 2 | 69 | 1294 | 353 | 935 | 6 | 100 | 150 | 370 | 2200 | ||||||
| 德化县 | 6 | 196 | 4446 | 644 | 297 | 3717 | 433 | 186 | 261 | 1610 | 8261 | |||||
| 泉州开发区 | 1 | 35 | 691 | 350 | 691 | 280 | 1000 | |||||||||
| 石狮市 | 3 | 257 | 2434 | 2434 | 36300 | 3617 | ||||||||||
| 晋江市 | 24 | 1554 | 46824 | 9279 | 1616 | 85 | 44140 | 383 | 1043 | 25 | 572 | 839 | 13904 | 57265 | ||
| 南安市 | 5 | 231 | 2498 | 308 | 464 | 1563 | 336 | 136 | 201 | 328 | 866 | 10371 | ||||